Tteok-bokki (Stir-Fried Rice Cake )

치즈, 수란(또는 메추리알), 삼진 어묵, 밀떡

Arancini (Fried Risotto)

썬 드라이 토마토 페스토, 리조또

Bruschetta

깜빠뉴, 바질 페스토, 리코타 치즈, 새우, 연어

Caprese

토마토, 바질, 바질페스토, 버팔로모짜렐라, 헤이즐넛 페스토

Carppacio

한우 1+ 안심, 루꼴라, 송로

Tartar

한우 1+ 등심, 송로 버섯, 계란푸딩, 레이아노 크림

Tuna

참다랑어 속살, 토마토, 버팔로 치즈, 조개

Maialino

버크셔k, 참치 소스, 샐러드

Melanzane

가지, 버팔로치즈, 가지퓨레, 송로

Prosciutto

프로슈토 파르마와 메론